おは~!Bueno ahora que las cosas ya estan más calmadas (o al menos parece estar todo un poco más tranquilo) y que puedo abrazar a mi hermana, tengo más animo para postear ^^ ademas como recibimiento hice mi segundo intento de hacer macarons.
Yo he seguido esta receta ^^ que me parecio la más fácil y con poquita cantidad de ingredientes, ademas tiene un video con todos los pasos ;)
Los ingredientes son bastante fáciles, azúcar glacé, azúcar blanco, harina de almendra (almendra molida) y una clara de huevo.
Lo "dificil" viene en la preparación, hay que montar la clara de huevo a punto de nieve, añadirle el azúcar y en este caso el colorante :)
Despues se tamiza el azúcar y la almendra y se va incorporando poco a poco en la clara de huevo y una vez terminado se mete en una manga pastelera y se hacen pequeños circulos encima de papel vegetal o silicona para hornear y se deja reposar entre 45 minutos y una hora,
mientras tanto precalentamos el horno y en unos 15 minutos ya esta hecho, dejamos enfriar, hacemos el relleno y listo!
Recomiendan meterlo a la nevera y consumirlo minimo 24 horas despues ^_^
Yo no tenia azúcar glacé ni lo tamice junto a la almendra asique por eso no me quedaron lisitos y perfectos pero bueno la intención es lo que cuenta ¿no? y asi tengo excusa para hacerlos otro dia ^_^
Por cierto... son 100% radioactivos xD para que no note el cambio de aires :P
Stay tuned!
Que pinta más buena tienen! Y caseros tienen tienen que estar todavia mejor.
ReplyDeleteYo tambien quiero darle un abrazo a tu hermana!
Y besos para las dos!